wer backt selber Hundekekse? Ich brauche Rezepte

[Carol]

Hallo meine Lieben!

Ich bräuchte mal für ein Projekt einfache Rezepte für Hundekekse.
Wer von euch hat Rezepte, die jede(r) nachbacken könnte?

[Manu aus Münster]

Wir haben einen Tierheim-Flyer mit den beliebtesten Keksrezepten. Kann ich hier leider nicht komplett reinkopieren, aber ich stückel das mal:

Kokos-Möhren-Cookies

250 g Dinkelmehl
50 g Kokosflocken
2 TL Hefeflocken
200 g Möhren
1 TL Zitronensaft
50 ml Distelöl
100 ml Buttermilch
2 Eier
1 EL Honig
Die Möhren ganz fein raspeln und direkt mit dem Zitronensaft vermischen. Das Öl mit den Hefeflocken sowie den Eiern gut vermengen. Die Möhrenraspeln in einem Leintuch gut ausdrücken und unter die Öl-Eier-Mischung rühren. Das Mehl mit den Kokosflocken mischen und unter die Öl-Eier-Möhren-Mischung mengen. Den Honig dazu geben und alles gut verkneten. Aus dem Teig haselnussgroße Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Anschließend die Teigkugeln mit einer Gabel etwas flach drücken oder ein Kreuz reindrücken. Bei 180° C 20 - 25 Min. backen. Die Cookies bleiben durch die saftigen Möhren recht weich und lassen sich gut teilen.
Den ausgedrückten Möhrensaft nicht weg schütten, sondern dem Hund über die nächste Mahlzeit geben!

Zucchini-Quark-Kekse

300 g sehr weich gekochter Reis 
250 g Magerquark 
250 g Zucchini 
800 g Weizen-Vollkornmehl
Den Reis in einer großen Schüssel mit dem Quark mischen. Die Zucchini fein reiben, ca. eine Stunde lang Wasser ziehen lassen und anschließend in einem Küchenhandtuch ausdrücken. Zucchinimasse in die Schüssel geben und alles mit dem Pürierstab auf höchster Stufe sorgfältig pürieren. Nach und nach das Mehl unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Im Ofen bei 200 °C ca. 2 Stunden backen bis sie goldbraun sind. Über Nacht aushärten lassen. Luftdicht aufbewahrt halten sich die Zucchini-Quark-Schnitten ca. 1 Jahr. Nicht zum Einfrieren geeignet.

Loki`s Käsetraum

750 g Dinkelmehl
125 ml Distel- oder Olivenöl
2 TL Knoblauchpulver
250 g geriebener Hartkäse
250 ml Milch
1 Ei
Alle Zutaten gründlich mischen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten. Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Bei 200°C ca. 25 min. backen.


Sind bislang immer alle gelungen und nicht nur die Tierheimhunde stehen darauf

[t.schuh]

Leberkekse
Zutaten

200g Rinderleber
100ml Olivenöl
2 Eigelb inkl. Schale
250g Roggenmehl
250g Haferflocken
2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Petersilie

Rinderleber pürieren und anschließend mit den restlichen Zutaten verkneten (evtl. etwas Wasser zufügen). Alles 10 - 15 min ruhen lassen. Dann den Teig auf Backpapier ca. 0,5 - 1,0 cm dick ausrollen und mit dem Pizzaschneider einschneiden. Das ganze bei 150° etwa 20 min backen und im Backofen lassen bis alles kalt ist. Die fertigen Kekse müssen steinhart sein und lassen sich jetzt an den Schnittkanten leicht brechen.

[BettinaB]

Hallo Carol,

wenn du mir dein Email schicken möchtest, kann ich dir viele leckere und einfache Rezepte schicken!

[Carol]

huhu!

Danke!

Bettina, click einfach auf email unten in der Leiste

Ansonsten miggerich01@web.de

[BettinaB]

Sorry Carol,

hab das erst jetzt gelesen...........ich schaue, das ich dir möglichst noch über Ostern die Rezepte zukommen lasse. Vom Büro aus geht das immer leichter mit dem einscannen, als von daheim aus!

Aber ich kann auch mal über Ostern schnell im Büro vorbei und das machen

LG

[Carol]

Danke danke!

Ist nicht sooooo eilig
Nach Ostern geht auch

[BettinaB]

ok, Carol ! Dann spätestens gleich am Dienstag nach Ostern, versprochen!

[Carol]

Da es in der Zwischenzeit schon ein Keksheft von Sandra gemacht wurde, werde ich doch keins für BP machen.
Ich werde allerdings das Heft nun für die Tierherberge Egelsbach machen, da ich schon mit der Arbeit angefangen habe.
Darf ich eure Rezepte dafür benutzen?

Liebe Grüsse

[BettinaB]

Ja gerne

[krinja]

Oh schade,
kann man das dann auch kaufen? Schreibst du hier rein, wenn es fertig ist?

LG Barbara

[Carol]

Hallo Barbara!

Das BP Heft wird bestimmt hier angeboten.

Das heft für Egelsbach wirst du auf meiner HP, sarasocke.com, sehen können. Aber fertig ist es noch nicht